100 g · grzyby shiitake, czerwona cebula, kiszony ogórek, piklowane enoki, chipsy z batata, brandy, sriracha, żółtko, grzanka z tajskim pesto
opalone ogniem, sos spicy mayo z kawiorem, aromatyczne grzanki
New Zealand diablo mussels (6 pcs) fire-fried, spicy mayo sauce with caviar, aromatic croutons
100 g · siekany por, świeży ogórek, czerwona cebula, shimeji, sos ponzu, grzanka z tajskim pesto
8 szt. · krewetki tygrysie, mleko kokosowe, trawa cytrynowa, boczniaki, cebula, pomidorki cherry, kolendra, chipsy z gyozy · pikantne
100 g · opalany łosoś, sos yuzu-pomarańcza, marakuja, edamame, goma wakame, ogórek, kolendra, sezam
opalany tuńczyk, bonito (suszone płatki tuńczyka),
grzyby shimeji, sos sezamowy z chilli
Fired tuna, bonito (dried tuna flakes)
shimeji, sesame chilli sauce
80 g · opalana macka kałamarnicy, grillowana papryczka padrón, daikon, kolendra, azjatyckie chimichurri · pikantne