ZESTAWY SUSHI
nigiri: tamago 2 szt. / gunkany: tuńczyk 1 szt., łosoś 1 szt. / rolls: red fusion roll 5 szt., futomaki z grillowanym tuńczykiem w japońskim mayo 6 szt.
nigiri: tamago 24 pcs / gunkans: tuna 1 piece; salmon 1 pc. /rolls: red fusion roll 5 pcs; futomaki with grilled tuna in japanese mayo 6 pcs
Philadelphia Roll z pistacją (łosoś) 5 szt., California Tuna Roll (tuńczyk, kawior) 5 szt., Futomaki Tuna (tuńczyk, philadelphia) 6 szt., Futomaki Sake (łosoś, philadelphia, kabayaki, pulpa mango) 6 szt., Futomaki Aka (gravlax z łososia, tatar z łososia) 6 szt.
Philadelphia Roll with pistachio (salmon) 5 pcs, California Tuna Roll (tuna, caviar) 5 pcs, Futomaki Tuna (tuna, philadelphia) 6 pcs, Futomaki Sake (salmon, philadelphia, kabayaki, mango pulp) 6 pcs, Futomaki Aka (salmon gravlax, salmon tartare) 6 pcs
nigiri: łosoś 1 szt., mahi mahi 1 szt., tuńczyk 1 szt. / rolls: paradise sake yaki 5 szt., łosoś yama maki 5 szt., futomaki z łososiem w panco 6 szt.
nigiri: salmon 1 piece, mahi mahi 1 piece, tuna 1 piece / rolls: paradise sake yaki 5 pcs, salmon yama maki 5 pcs, futomaki with salmon in panco 6 pcs
rolls: hoso ten sake yaki 6 szt., yaki almond roll 6 szt., paradise sake yaki 5 szt., futomaki z węgorzem w panco 6 szt., california z krewetką i grillowanym tuńczykiem w japońskim mayo 5 szt.
rolls: hoso ten sake yaki 6 pcs, yaki almond roll 6 pcs, paradise sake yaki 5 pcs, futomaki with eel in panco 6 pcs, california with shrimp and grilled tuna in Japanese mayo 5 pcs
nigiri: łosoś 2 szt., tuńczyk 2 szt., węgorz 2 szt. / gunkany: łosoś 2 szt. / rolls: almond roll 6 szt., yama maki z tatarem z łososia 5 szt., yama maki z tatarem z tuńczyka 5 szt., dragon roll 8 szt., paradise sake yaki 5 szt., futomaki z węgorzem w panco 6 szt.
nigiri: salmon 2 pcs, tuna 2 pcs, eel 2 pcs/gunkanas: salmon 2 pcs/rolls: almond roll 6 pcs, yama maki with salmon tartare 5 pcs, yama maki with tuna tartare 5 pcs, dragon roll 8 pcs, paradise sake yaki 5 pcs, futomaki with eel in panco 6 pcs
nigiri: avocado 2 szt. / rolls: california z tykwą w tempurze 6 szt., almond vege 6 szt.
nigiri: avocado 2 pcs/rolls: california with calabaza in tempura 6 pcs, almond vege 6 pcs
nigiri: avocado 2 szt. / gunkany: goma wakame 2 szt. /rolls: goma wakame fit roll 6 szt., hoso ten kanpyo 6 szt.
nigiri: avocado 2 pcs/gunkans: goma wakame 2 pcs/rolls: goma wakame fit roll 6 pcs, hoso ten kanpyo 6 pcs
SUSHI FUSION
suszone pomidory, warzywa w panco, serek, nori, ryż, tuńczyk, mahi mahi, szpinak, sos spicy mayo
sun-dried tomatoes, vegetables in panco, cream cheese, nori, rice, tuna, mahi mahi, spinach, spicy mayo sauce
warzywa w tempurze, serek, ryż, nori, tuńczyk, sos spicy mayo, tobiko
tempura vegetables, cream cheese, rice, nori, tuna, spicy mayo sauce, tobiko
łosos, warzywa, ryż, nori (rolka w tempurze i migdałach), sos chilli dżem, kabayaki
salmon, vegetables, rice, nori (roll in tempura and almonds) chili jam sauce, kabayaki
krewetka w tempurze, serek, tobiko, ogórek, szpinak, ryż, naleśnik tamago, sos sweet&chilli, czipsy z batata, chilli nitki
tempura shrimp, philadelphia, tobiko, cucumber, spinach, rice, tomago pancake, sweet&chili sauce, sweet potato chips, chili threads
warzywa, serek, ryż nori, tatar z łososia, tatar z tuńczyka, ananas, sos kimchi, sezam (rolka w tempurze i migdałach)
salmon tartare, tuna tartare, pineapple, kimchi sauce (roll in tempura and almonds)
łosoś, warzywa, ryż, nori; na zewnątrz: łosoś, serek, pistacje, sos kabayaki
salmon, vegetables, rice, nori, salmon, cream cheese, pistachio
krewetka w tempurze, warzywa, ryż, nori, grillowany węgorz, majonez japoński, sos kabayaki, sezam
shrimp in tempura, vegetables, rice, nori, grilled eel, japanese mayonnaise, kabayaki sauce
łosoś grillowany, warzywa, nori, ryż, marynowana papryka, guacamole, sweet chilii
grilled salmon, vegetables, nori, rice, pickled peppers, guacamole, sweet chili sauce
warzywa w tempurze, ryż, nori; na zewnątrz: avocado, sos kabayaki, sos sweet chilli, prażona cebulka, sezam
tempura vegetables, rice, nori, avocado, kabayaki sauce, sweet chili sauce, roasted onions, sesame seeds
warzywa w tempurze, serek, ryż, nori, łosoś, mahi mahi, avocado, serek, pistacje, sos kimchi, sos kabayaki
tempura vegetables, cream cheese, rice, nori, salmon, mahi mahi, avocado, cream cheese, pistachios, kimchi sauce, kabayaki sauce
guacamole, tatar z łososia, parmezan, puder z oliwek, szczypiorek, pomidor suszony, ryż, serek, warzywa, papier ryżowy w tempurze
guacamole, salmon tartare, parmesan cheese, powdered olive oil, chives, sun-dried tomato, rice, cream cheese, vegetables, tempura rice paper
łosoś, warzywa, serek, sos mango sriracha, papier ryżowy
salmon, vegetables, cream cheese, mango sriracha sauce, rice paper
mahi-mahi, ogórek, takuan, kanpyo, serek, naleśnik tamago, ryż, guakamole, jalapeño, nachos, tabasco
mahi-mahi, cucumber, takuan, kanpyo, cheese, guacamole, jalapeño, nachos
krewetki w tempurze, warzywa, ryż, nori, guacamole, prażona cebulka, sos słodkie chilli
shrimp in tempura, vegetables, rice, nori, guacamole, roasted onions, sweet chili sauce
tuńczyk, warzywa, ryż, nori, tatar z łososia, szczypiorek, sos spicy mayo
tuna, vegetables, rice, nori, salmon tartare, chives, spicy mayo sauce
pieczony łosoś, warzywa, serek, ryż nori, łosoś opalany, majonez japoński, sos kabayaki, sezam
baked salmon, vegetables, cream cheese, nori rice, pan-fried salmon, japanese mayonnaise, kabayaki sauce, sesame
krewetka w tempurze, warzywa, ryż, nori, avocado, majonez japoński, sos kabayaki
shrimp in tempura, vegetables, rice, nori, avocado, japanese mayonnaise, kabayaki sauce
warzywa w tempurze, ryż, nori, marynowana papryka, guacamole, sos spicy mayo
vegetables in tempura, rice, nori, pickled peppers, avocado salsa, spicy mayo sauce
węgorz, krewetka w tempurze, mango, avocado, tobiko, sos mango chutney
eel, shrimp in tempura, mango, avocado, tobiko, mango chutney sauce
krewetka w tempurze, warzywa, ryż, nori, tuńczyk, avocado, mango, tobiko, sos spicy mayo
shrimp in tempura, vegetables, rice, nori, tuna, avocado, mango, tobiko, spicy mayo sauce
SUSHI
ZUPY / SOUPS
(azjatycki rosołek)
pierożki gyoza z gęsiną (4 szt.), makaron ryżowy & shitake
(Asian broth)
Gyoza dumplings with goose (4 pcs), rice noodles & shitake
na bazie mleka kokosowego, łosoś (30 g), krewetka (1 szt.), ryż jaśminowy z nutą kokosa, kolendra
based on coconut milk, served with salmon, shrimp, and coconut rice, coriander
krewetki (2 szt.), rybne pulpeciki cytrynowe (60 g), kolendra, orzechy ziemne
shrimp (2 pcs), lemon fishballs (60 g), coriander, peanuts
bulion wołowy, tahini i mleko sojowe z siekaną pikantną wołowiną
Beef broth, tahini and soy milk with chopped spicy beef
pszenny makaron ramen, bulion sojowo-wołowy (700ml) kolendra
pszenny makaron ramen, bulion sojowo-wołowy, marynowane jajko 1/2, kolendra
pszenny makaron ramen, bulion sojowy-wołowy, marynowane jajko 1/2, kolendra
tradycyjna zupa japońska na wywarze dashi z pastą miso, wakame, tofu, szczypiorku, sezamu i ryżu
traditional Japanese soup on dashi broth with miso paste, wakame, tofu, chives, sesame and rice
Miso shiru with salmon
TEMPURA / GYOZA
shrimp (6 pcs) and zucchini (2 pcs)
Squid (120g)
Oyster mushrooms (120 g)
Chicken (120g g) and carrot (2 pcs)
Vegetables Mix (160 g)
goose meat
shrimps
kimchi (Vege)
MAŁE TALERZE / SMALL PLATES
grzyby shitake i grzyby shimeji, brandy, tabasco, grzanki
Beef tartare (100g), shitake and shimeji mushrooms, brandy, tabasco, croutons
opalone ogniem, sos spicy mayo z kawiorem, aromatyczne grzanki
New Zealand diablo mussels (6 pcs) fire-fried, spicy mayo sauce with caviar, aromatic croutons
azjatycki sos ponzu, przepiórcze jajko, posikany por, świeży ogórek, grzanki
Salmon tartare (100g)
Asian ponzu sauce, quail egg, chopped leek, fresh cucumber, croutons
czosnek, chilli, sake, kolendra,
grzanki z tajskim pesto
Royal skillet shrimp (8pcs) Garlic, chili,
sake, cilantro, croutons with Thai pesto
z tajską sałatą i kolendrą
Grilled squid tentacles (100g) with Thai salad and coriander
opalany łosoś z edemame i porem,
sos korean gochujang
Fired salmon with edemame and leek,
Korean gochujang saucesalad
opalany tuńczyk, bonito (suszone płatki tuńczyka),
grzyby shimeji, sos sezamowy z chilli
Fired tuna, bonito (dried tuna flakes)
shimeji, sesame chilli sauce
opalana polędwica wołowa, sos black pepper,
grzyby shitake, jalapeño
Beef Tataki
Fired beef tenderloin, black pepper sauce,
shitake mushrooms, jalapeño
sałatka z krewetkami Black Tiger 5 szt., ananasem,
avocado, mango, edamame, sałatą rzymską,
czerwoną cebulką i chilli
Salad with Black Tiger shrimp 5 pcs, pineapple,
avocado, mango, edamame,
romaine lettuce, red onion and chilli
DUŻE TALERZE / BIG PLATES
z grzybowym risotto, salsa warzywna
w płatku krewetkowym
dziki brokuł w sake, warzywny tatar z edamame,
awokado i takuan, batat, czarna soczewica
z groszkiem
Oven baked salmon, broccoli in sake, vegetable tartare
with edamame, avocado and takuan, sweet potato,
black lentils with peas
polędwica z dorsza, sos śmietanowy curry, koperek,
gratin ziemniaczany, duszone warzywa julienne
Cod with shrimp from the pan (120 g)
cod fillet, curry cream sauce, dill, p
otato gratin, stewed julienne vegetables
makaron ryżowy, czosnek,
kafir, kolendra, mleko kokosowe
Grilled seafood red curry (200 g), rice noodles.
garlic, kaffir, coriander, coconut milk
cukinia, minikukurydza, edamame, warzywny spring
rolls, sos chilli bean, kolendra
Udon with baked salmon, vegetable spring rolls,
spicy nuoc cham sauce, eggplant, zucchini, mini corn,
coriander
cukinia, minikukurydza, edamame, warzywny spring
rolls, sos chilli bean, kolendra
Udon with baked salmon, vegetable spring rolls,
spicy nuoc cham sauce, eggplant, zucchini, mini corn,
coriander
smażony makaron ryżowy, jajko, tofu,
kiełki mung, orzechy ziemne
fried rice noodles, egg, tofu, mung sprouts, coriander
smażony makaron ryżowy, jajko, tofu,
kiełki mung, orzechy ziemne
fried rice noodles, egg, tofu, mung sprouts, coriander
smażony makaron ryżowy, jajko, tofu, kiełki mung, orzechy ziemne
fried rice noodles, egg, tofu, mung sprouts, coriander, with chicken
smażony makaron ryżowy, jajko, tofu,
kiełki mung, orzechy ziemne
fried rice noodles, egg, tofu, mung sprouts, coriander
frytki z batata, tajska sałatka, sos shitake
Tomahawk steak (800 g)
Sweet potato fries, Thai salad,
shitake sauce
dzikim brokułem w sake, zielony pieprz,
gratin z ziemniaka, shitake
Grilled beef tenderloin (150 g) with wild brocolli
in sake, green pepper,
potato gratin, shitake
z dzikim brokułem w sake, zielony pieprz,
gratin z ziemniaka, shitake
Grilled beef tenderloin (150 g) with wild brocolli
in sake, green pepper,
potato gratin, shitake
z makaronem ryżowym,
fasolka szparagowa, kolendra,
kapusta pekińska
Aslan beef stir-fry (100 g)
with sweet potato noodles, green beans,
coriander, and Chinese cabbage
kacza pierś, pak choy, cukinia, kolendra,
sos nouc cham
Asian sous-vide duck (200 g) over soba noodles,
duck breast, pak choy, zucchini, coriander,
nouc cham sauce
szarpana kaczka z makaronem udon, fasolka
szparagowa, boczniak, bimi, sos miso-gochujang
Pulled duck with udon noodles
Green beans, oyster mushroom, bimi,
miso-gochujang sauce
japońskie pikle,
sos chilli mango, frytki z batatów
Burger with pulled duck teriyaki (100 g)
Japanese pickles, chili mango sauce,
sweet potatoes fries
czarna soczewica z groszkiem,
prażona cebulka, kolendra
Roasted curry cauliflower, black lentils
with peas, roasted onions, coriander
DESERY / DESSERTS
Buttermilk with rosemary
and edible chocolate
ground (160g)
Z konfiturą wiśniową, owoce sezonowe
Chocolate cake (150g)
with cherry jam,
_seasonal fruit
MENU DLA DZIECI / CHILDREN'S MENU
biała ryba w chrupiącej panierce
z frytkami i marchewką
white fish in crispy batter with fries
and carrots
Chicken soup
Tonkatsu cutlet with fries
and peas
with fruits with fruits
and chocolate
with fruits, lychee — rolls
in tempura and mango sauce
grillowany łosoś, serek,
ryż, papier sojowy,
sos kabajaki,
mus mango, sezam
grilled salmon, cheese, rice
soy papers, kabayaki sauce
mango mousse, sesame
DODATKI
pikantny sos na bazie majonezu japońskiego
gęsty słodko-słony sos na bazie sosu sojowego, sake(wina ryżowego) i cukru
japoński chrzan
Jasmine rice with a hint of coconut
Black lentils with peas